小学教师说课稿范文
作为一名优秀的教育工作者，往往需要进行说课稿编写工作，说课稿有利于教学水平的提高，有助于教研活动的开展。怎么样才能写出优秀的说课稿呢?下面是由小编给大家带来的小学教师说课稿范文5篇，让我们一起来看看!
小学教师说课稿范文1
大家好，今天我说课的内容是人教版四上语文第四单元第三篇课文《猫》，下面我以简单教语文，扎实求发展的教学主题来谈谈我对这节课的理解。我将从以下几个方面来说说我的设想。
一、设计理念
本堂课的设计我遵循以下几点理念：
1、本着“以人为本、以学定教”的教学理念，以学生的真实基础为教学起点，以促进学生语文素养的提高为目标，力求为学生创设愉悦、轻松、自主、开放的学习空间和语文实践环境。
2、立足文本语言，重视语文实践活动，既通过语言文字的学习，让学生凭借文本语言，来学习语言，培养学生感受语言，理解语言，积累语言，运用语言的能力，从而在这过程中使学生的思维受训练，情感得以激发，真正实现语文教学的工具性和人文性的有机结合。实现简单教语文，扎失求发展的教学原理。
二、教材简说
(过渡语——单元目标——教材特点包括内容分析重难点语言特点编写意图——学情分析——第一课时目标制定(知识目标、能力目标、情感目标一般三点)重难点(说清通过什么方式达成目标)
在以上的教学理念的支撑下，下面我谈谈我对教材的理解。《猫》这篇课文是选自人教版四上语文第四单元的第三篇课文，这个单元围绕“作家笔下的动物”为专题，让学生了解动物，体会作家对动物的喜爱之情，同时通过本单元的学习激发学生爱动物的意识以及学习作家的语言表达手法，而《猫》这篇课文生动地向我们展现了可爱、活泼的猫形象，作者用生动的语言向我们描述了大猫的性格古怪和小猫的淘气可爱，其中作者具体地从三个方面写了大猫的性格古怪这一特点，即既老实又贪玩，既贪玩又听话，又尽职，高兴时与不高兴时又有不同的表现，同时既胆小又勇猛，而写小猫时作者只是抓住满月的小猫如何淘气来写，根据教材的内容特点，教学时应重点通过学习让学生体会猫的性格古怪这一特点，此外本篇文章语言生动，写法巧妙，因此在教学中还应有意识地引导学生体会作家是如何将自己对动物的喜爱之情表达出来的。四年级的学生已有一定的语文学习能力，但深入理解课文还需要老师的引导，因此根据课标理念、单元目标、教材特点以及学生的生活实际，制定了本课第一课时的教学目标：
1、学习课文生字词，能够联系上下文理解“尽职、屏息凝神”等词的意思。
2、通过语言文字的学习(或如何通过朗读感悟了解——或如何通过语文实践活动了解——)让学生感受猫的性格古怪这一特点，体会作者的语言表达特点。
3、初步感受作者对猫的喜爱之情。以上目标着力反映知识与能力，强调过程与方法。同时注意本文的价值取向，能较好地反映语文教学的基本特点。其中2、3是教学重难点，教学中老师应通过语言文字的学习有效解决这一重难点。
三、教学法：
根据文本特点，我选择了以上的教学法：
1、扎实地进行语文实践活动，即通过语言文字的学习让学生走进文本，理解文本，从而学习语言，应用语言，在这一过程中积淀情感，从而使语文教学的工具性和人文性有机结合，实现语文教学的最终目标。
2、采用自主、探究法。课标中指出：阅读教学是学习个性化的行为，因此要指导学生自主探究、自主体验，从而对文本有自己独到的见解，在这过程中培养学生的语文学习能力。
四、教学流程
下面我来重点说说我的教学预设，我将分5个板快来说说我的构想
(一)联系生活，揭题导入
老师可这样导入：同学们，在生活中，猫给你留下什么印象?然后在学生的回答中，很自然地引入：让我们来看看作家笔下的猫是怎样的，然后板书课题。(这样的导入是从学生的真实起点入手，激起学生的生活积累，让生活体验为文本服务，同时也拉进了学生和文本的距离。)
(二)初读课文，整体感知
1、学生自由读课文，想想作家笔下的猫是怎样的。
2、交流：
a、词语教学，重点理解尽职、屏息凝神等词。
b、交流初读中的问题，根据学生的回答帮助学生了解课文内容，理请思路，引导找课文中心句，抓关键词：古怪、可爱。(在初读环节保证学生有充分地初读时间，为学习文本打下基础，同时引导学生感知课文内容，培养学生的整体意
(三)研读课文，感悟古怪
这一环节的教学，我是抓中心句：猫的性格实在有些古怪引导学生自主探究的，具体做法如下：教学第一段：
1、默读课文，找找从课文的哪些地方看出猫的性格实在有些古怪，写上自己的体会。
2、交流：根据学生的回答随即引导：第一点写猫的老实，抓无忧无虑来理解，第二点写猫的贪玩抓句子：任凭怎样也怎样，并指导想象进行说话练习，第三点写猫的尽职抓屏息凝神，非怎样来理解，想象猫是怎样屏息凝神的，从而理解这个词，体会作者的语言特点。在学生充分感悟之后引导学生进行感情朗读，再随即播放相关课件，感受猫的可爱有趣，再整体朗读第一段。
3、再此基础上，引导学生发现作者的语言特点，可这样引入：作者是怎样把猫的这几个特点连起来，引导发现句子：说它贪玩吧，它又，可是——发现：作者就是用这生动的语言把猫的特点表现的淋漓尽致，这样写让我们感受到作者对猫的喜爱之情。
教学第2、3段，这两段内容比较简单，老师可采取学生自读感悟法，在第2段了解猫高兴时和不高兴时的表现时可抓语言文字：蹭、小梅花、丰富多腔、一声不出等词，重点引导作者为什么用蹭而不用抓，为什么不说踩脚印而说印了几朵梅花，发现作者这样写更突出了猫的可爱这一特点，也更写出了作者对猫的喜欢之情。在第三段了解猫既胆小又勇猛这一特点时，只需学生说说自己的理解，然后读一读就可以。(在这环节中我是遵循自主探究的原则，引导学生自读自悟，充分抓语言文字引导学生了解文本内容，了解猫的性格特点，在充分的感悟之后让学生感情朗读，体会作家语言特点，从而有效地解决了教学的重难点)
(四)巩固字词，升华认识
再现词语：贪玩、尽职、老实、任凭等词，让学生从中选几个词写写自己对猫的印象(借助文本语言，搭建语言实践的平台，紧抓文本语言的练习点，让学生积累语言，运用语言，提高语文学习能力，同时深化对文本的认识)
(五)课堂总结，引发阅读期待
作者把大猫的特点写的这么有趣，那小猫作者又是如何写的呢，我们下节课再来学习。
小学教师说课稿范文2
今天我说课的内容是义务教育课程标准实验教科书语文六年级上册第五组18课《我的伯父鲁迅先生》，下面我将从教材分析、学情分析、学习目标、重点难点、教学过程五个环节说教学设计。
一、教材分析
这篇课文是周晔写的回忆伯父的纪念性文章，通过回忆伯父鲁迅先生生前给自己留下的印象深刻的几件事，说明鲁迅先生是一个爱憎分明，为自己想得少、为别人想得多的人，表达了作者对鲁迅先生的无比怀念、热爱与敬仰之情。课文的段落以空行为标志，共分五段。课文先写伯父去世后，“我”看到他受到很多人的爱戴。接着触景生情地转入对伯父生前的点滴回忆，分别叙述了四件事：伯父借谈《水浒传》启发教育“我”认真读书;伯父在笑谈“碰壁”中抨击旧社会;伯父热情地救护和帮助黄包车车夫;伯父关心女佣阿三。最后总结伯父是一个怎样的人，呼应开头，点明主题。
二、学情分析
六年级上册后半学段，学生已基本适应高年级阅读教学，已能够初步养成独立或合作学习课文的阅读能力，对人物描写已有了初步的了解，但，鲁迅先生的文章中有许多陌生的词语，加之一些语句的表达形式与现在的表达习惯不同，所以，需要老师提前安排学生查资料。
三、学习目标
根据教材的地位、特点及学生的实际情况拟定以下教学目标。
1、会写12个生字。正确读写“爱抚、团聚、情节、记性、保存、阴暗、深奥、囫囵吞枣、张冠李戴、恍然大悟、饱经风霜”等词语。理解课文内容，了解鲁迅先生为别人想得得多，为自己想得少的高尚品质。
2、能结合上下文并结合时代背景理解含义深刻的句子，并体会课文的思想感情。
3、学习抓住语言、动作、神态等描写表现人物品质的方法。
四、教学重难点
体会含义深刻的句子的意思;理解段与段之间内容上的联系;练习概括中心思想。
五、教学过程及设计意图
设计思路是根据六年级学生已积累一定的自学能力，《我的伯父鲁迅先生》一课的教学设计，我采用了“自主、合作、探究”的学习方式。通过加强默读、自渎自悟和加强朗读，培养语感，并在感悟语言的基础上，学生积累和运用语言，从整体上提高语文素养。
(一)创设情景，导入新课
出示鲁迅画像，揭示一半题目，简介鲁迅。了解鲁迅生平，再揭示题目的另一半“我的伯父”明确作者与鲁迅的关系。我们为作者有这样伟大的伯父而自豪，让我们为他自豪的高喊一声——学生读题。
【设计意图是“以题统文”说的是读文如能以题意提挈则事半功倍。因此教师应当以审题解题为契机，引导学生在初读课文过程中探究强化初读的目标意识。】
(二)字词处理
检查学习情况
1、开火车式朗读课文，读后评议，纠正字音。
2、小黑板出示要求会读，会写的生字词语。教师及时点拨正音。
3、与生字有关的多音字、同音字、形近字组词，巩固生字的音形义。
【设计意图：可以了解学生对文章的预习情况，并进行整理，对后文的学习作一个很好的铺垫。
(三)整体感知
1、概括主要内容
默读课文，按照课文写了几件事的方法来思考：课文的主要内容是什么?
学生汇报，教师相机指导
2、归纳小标题
周晔在伯父逝世九周年之际回忆写下的纪念性文章，文中字里行间均饱含她对伯父的无限怀念与敬佩。周晔于文中主要回忆了伯父生前的几件事情，分别段?师生共同提炼小标题并板书;
【设计意图是对文本的整体感知有利于帮助学生理清文本脉络，以顺利且轻松进入文本重点内容学习。】
(四)提出问题，设计方法
1、在这个环节，教师提出统领全篇的大问题：我的伯父鲁迅先生是怎么样一个人?伯父为什么得到那么多人的爱戴?学生带着问题自学，同时可以提出不懂得问题，
2、解决方法：
对于叙事写人的文章，我们阅读时首先就要抓住文章写了哪些人的哪些阶段的哪些事，再就是抓住文章是如何写人和如何叙事的。一句话，就是要通过阅读筛选出文章的主要信息。
【设计意图：都说“语文学习，功夫在课外”。已至高段，学生已具备一定的学习能力，加之教师的任务驱动，相信学生能读好、学好，这样课堂上就可节省许多时间，为研读重点部分留有时间与空间】
(五)品析文本，落实目标
学习2、3两段
接下来将重点学习伯父与我相处的两件事，学生读文思考：我的伯父鲁迅先生是怎么样一个人?
学生相机汇报，我适时追问。
1、说说我哪儿张冠李戴了?什么原因造成张冠李戴?伯父有跟我说“看书不能否囫囵吞枣吗”那是怎么说的，为什么这样说?从而体会鲁迅幽默风趣，对下一代的爱护。
2、说说我恍然大悟悟到了什么?(出示伯父的话)伯父的鼻子真是碰扁吗?那你是怎样理解伯父的话?在学生交流过程中出示鲁迅碰壁的资料帮助体会到鲁迅先生不怕挫折、不惧迫害的顽强斗争精神和革命的乐观主义态度。
【设计意图兴趣是最好的老师，只有对课文产生浓厚的兴趣，学生才会产生旺盛的探究欲。因此教师要适当创设一些情境并进行巧妙诱导促使学生产生兴趣。】
3、总结学习方法：
学习4、5段
用学习谈“水浒“和趣谈”碰壁“的方法学习救助车夫和关心女佣两件事。指导学生抓住人物的动作、神情来体会人物的形象。
【“学以致用”，教学本课，于引导学生感悟人物形象同时，我更注重学生学习作者写作方法：通过几件生动的事例展现人物形象，表达内心情感。为今后写好写人的文章做好铺垫。】
预设学生的回答1、受伤的车夫，引：车夫伤得重吗?特别从——读出?待学生找出相关语句后，引导学生给“捧”换词，品味;2、饱经风霜的车夫，调侃：饱经风霜是说车夫风里来，日里去，吃饱了风和霜吗?那这个“饱经风霜”我们可以怎么理解?待学生交流到一定阶段，教师作小结：是的，生活的艰辛、困苦，无形中写在了车夫的脸上，加上她此时的痛，致使车夫心力交瘁!再读，感受车夫的痛与苦。
【设计意图：读是学生学习语文的主要方式与重要方式，教学中努力引导学生读读悟悟，读中理解、读中感悟、读中受到情感的熏陶，获得思想的启迪，能帮助学生很好地感悟鲁迅高大形象。】
(六)归纳概括
1、人文性：通过回忆鲁迅先生的几件事(笑谈《水浒传》、趣谈“碰壁”，救助车夫、关心女佣)来反映伯父鲁迅先生“为自己想得少，为别人想得多”的优秀品质。
2：工具性：学习抓住语言、动作、神态等描写表现人物品质的方法
【设计意图对培养学生从实践上升到理论，由特殊到普遍的学习能力，落实“教是为了不教”这一理念的进一步强化】
(七)拓展应用，生成创新
1、认真读课文，质疑，写下来;
2、收集鲁迅的名言：
一滴水，用显微镜看，也是一个大世界。
希望本无所谓有，也无所谓无，这就像地上的路，其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路。
【设计意图：语文的外延即生活”，语文学习要向开放的生活要内容】
(八)板书设计
我的伯父鲁迅先生
笑谈《水浒》
爱戴 趣谈“碰壁” 为自己想得少
救护车夫 为别人想得多
关心女佣
【计意图：为一体，简洁形象，脉络清晰，能帮助学生学习文本，培养自主学习能力。】
小学教师说课稿范文3
说教材：
本课是小语S版一年级语文第二单元第二课的内容，这是一首儿童诗，通过用学生熟悉的事物作比，形象地讲述为什么说“地球是我们共同的家”，渗透了热爱地球就是热爱自己的家的教育。全诗共五行，1至4句按从上到下顺序分别指出“蓝天、土地、树林、大海”是“白云、禾苗、小鸟、鱼儿”的家。第5句是总结，又是升华，告诉我们世界上万物虽然都有自己的家，但都生活在地球的怀抱里，地球是我们共同的家。
说学情：
在本课之前学生已学过一些儿童诗，对诗的结构和诵读已有初步的了解。从本课内容看，学生对本课文中所提事物都比较了解，也比较有兴趣，但对“共同的家”的理解还是有一定的难度，需要通过多读多体会来突破难点。
说教学目标：
1、知识与技能：正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文。
2、过程与方法：以读为主，借助形象的图画，理解课文内容。练习用“()是()的家”句式说话。
3、情感态度价值观：感受大自然的美好，激发学生热爱我们美好的家园，增强保护地球的意识。
说教学重难点：
重点：在读中理解课文内容，会有感情地朗读课文。
难点：理解“地球是我们共同的家”。
说教学思路：第一，本课以读为基调，借助形象的画面，引导学生联系生活实际，指导学生有感情地朗读课文，在读中悟情，在读中悟理，激发学生保护地球、热爱地球的情感。第二，练习用“()是()的家”句式说话，分组讨论作诗，调动了学生的积极性，延伸了课文内容。
说教学过程：
教具准备：课件、字卡、图片、头饰
根据一年级学生的心理、年龄特点，我精心设计整个教学过程如下：
一、图画导入，激趣揭题
创设情境，自编小故事：孩子们，今天老师给大家带来了一些小伙伴，想不想认识他们?(随机贴上白云、禾苗、小鸟、鱼儿的图片，让学生认知)，这些小家伙可调皮啦!偷偷跑出来玩，找不到自己的家了(贴上家的图卡)，你能帮它们找到家吗?形象导入，迅速激发出学生学习的兴趣，从而引出课题，为后续环节作好铺垫。
二、初读课文，检测生字
首先,让学生借助拼音，自由读课文，要强调把每一个字音都读准，尤其是平翘舍音和前后鼻音。然后利用字卡开火车检测学生对生字的掌握情况，学生积极性很高，几乎都会争着大声朗读生字。再让学生读喜欢的句子，乃至读整首诗，师生共同评议纠正，这样既培养了学生善于倾听的能力，又从另一个角度检测了生字，一举两得，一箭双雕。
三、指导朗读，理解感悟
新课标强调要珍视学生独特的感悟、体验和理解，当代著名教育学者支玉恒老师也曾说情感朗读是课堂教学不可缺少的一部分。所以整堂课我设计大部分时间指导学生朗读感悟，采用多种朗读形式：个别读、分组读、男女生比赛读、全班齐读等，逐步提高学生的朗读水平。
一年级孩子比较感性，教师语言要贴近孩子的心灵。课间我频频用儿童化的语言“小白云”“小禾苗”“快乐的小鸟”“活泼的小鱼”“谁来夸夸你的家”激励学生朗读的欲望，尽力使平时不敢举手的孩子都积极参与到朗读中来，切身体会家的温暖和甜蜜，感悟共同生活在地球上的幸福、自豪与骄傲。
一节课成功与否，问题的导向性尤为重要。课中我精心设计了这样一些问题，“白云的家怎么样”“禾苗怎样生长”“小鸟、小鱼的家在哪儿，它们的家怎么样”帮助学生想象感知，使课堂变得生动而活跃。
巧用过渡，“首先，我们去看看白云的家”引导学习朗读第一句“蓝天是白云的家”;“看，地上长起了绿绿的禾苗”体会第二句“土地是禾苗的家”，深情赞美土地的伟大;“蓝天的家很美丽，禾苗的家很温暖，那么小鸟和鱼儿的家怎样呢?”自然过渡第三第四句“树林是小鸟的家，大海是鱼儿的家”;“孩子们，咱们忽而是蓝天上的白云，忽而是土地里的禾苗，忽而是树林里的小鸟，忽而是大海里的鱼儿，分别体会了家的美好。那么，我们共同的家在哪呢?”引导学生着重理解“我们”指谁，“共同”是何意，以及为什么说地球是我们共同的家。
一年级学生有很强的表演欲，我抓住这一特点，鼓励学生用形象的动作配合朗读以及背诵，加深了对课文内容的理解，自然升化主题：即如何爱护地球。学生会纷纷言说“不要乱摘花”“不要乱扔纸屑”“要爱护大自然，保护环境”等达到了情感目标。
四、说话练习，活动拓展
1、安排学生小组合作作诗，用“蓝天是()的家，()是羊群的家，()是()的家”，分层次练习，引导学生展开丰富的想象，从课内走向课外，让课堂回归生活。
2、让学生戴上蓝天、白云等头饰，表演朗诵，巩固课文。
五、总结全文,烘托气氛
动物植物都有家，地球又是我们共同的大家，我们要热爱地球、保护地球，鼓励学生做地球的小卫士。
说板书设计：
板书力求新颖，一目了然。我采用形象的图片，把板书设计成地球的形状，更加直观地再现了本课的主题“地球是我们共同的家”。
小学教师说课稿范文4
一、说教材
这是一篇短小精悍、语言简洁、意境隽美的抒情散文，蕴含着非常深刻的道理。文章真切地描绘了一个盲童在花丛中用手、用心灵来感受美好春天的故事，表达了盲童热爱生活，珍爱生命的强烈追求。
本文的教学重点是深入体会一些关键语句的含义，教学难点是感悟作者揭示的`深刻道理。
依据《新课标》对本学段的阅读要求和本册教材特点，同时结合四年级学生的认知水平，我制定了以下教学目标：
1、认识7个生字，会写9个生字。正确读写“浓郁”等词语。
2、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的段落，摘录、积累好词佳句。
3、理解含义深刻的句子，揣摩其中蕴含的道理。
4、体会盲童对生活的热爱，感受作者对生命的关爱，懂得热爱生活，珍惜生命。
我计划用两个课时来完成本文的教学。
第一课时：
1、初读课文，了解课文大意。
2、指导有感情地朗读课文。
3、摘录、积累好词佳句。
第二课时：
1、深入研读课文，体会盲童对生活的热爱，感受作者对生命的关爱，懂得热爱生活，珍惜生命。
2、拓展延伸，学习美国作家海伦·凯勒的散文《假如给我三天光明》并收集交流热爱生命的感人故事。
二、说教法、学法
崔峦老师指出：我们欣赏并提倡“简简单单教语文，本本分分为学生，扎扎实实求发展”的回归常态的语文教学。《新课标》明确指出：语文课程应致力于学生语文素养的形成与发展。向学生传授学法，教学生学会学习。基于教学目标的制定和重难点的提出，结合《新课标》理念，我采用了自读感悟、自主探究、合作交流、实践创新等学习方式，全体学生在课堂上始终保持自主、积极、主动的活动。耳听、眼看、口读、脑想、用肢体语言表演，“全频道”运作，“多功能”协调，“立体式”展开。努力构建开放而有活力的新型语文课堂。始终体现学生是学习的主人，教师是学生学习伙伴中的首席。
三、说教学程序
这里，我主要就第一课时的教学作一番陈述。
为完成第一课时的教学任务，我设计了情境激趣——整体感知——细读探究——升华情感的教学模式。
(一)激发情趣，导入新课
叶圣陶先生说过：“入境始于亲。”舞蹈《千手观音》相信大家都很熟悉，课堂伊始，通过多媒体播放舞蹈片段，让学生感受舞蹈之美。同时提出问题：一群聋哑人怎么能在无声的世界中，舞出如此整齐划一的优美动作?这不能不说是个奇迹。同样的奇迹也发生在一个叫安静的盲童身上。是什么促使了奇迹的发生呢?一起到书中去找答案吧。
(二)初读课文，整体感知
1、检查预习，扫清阅读障碍
a、自读课文，读准字音，读通句子。碰到生字及不好读的句子多读几遍。
b、自学生字，并在小组内交流识字方法，练习给生字组词。
c、教师检查生字认读情况。
d、同桌对读课文，互相指正、评价。
2、再读课文，自读自悟
a、用较快的速度再次阅读课文，想一想课文主要写了什么?请同学们试着说一说文中的小女孩安静给你留下了怎样的印象。
b、默读课文，边读边标注出自己不懂的问题，寻找学习伙伴帮助解疑。
c、全班交流解决疑难问题。
(较为浅显的问题，让学生互相帮助解决;含义深刻的语句可以让学生在书中画出，暂时不做讨论)
小学教师说课稿范文5
一、说教学内容：
《饮食与健康》是首师大版《科学》四年级下册第四单元《关爱健康》的第一课时，本课的主要目的是先引导同学认识食物中含有哪些人体需要的营养成分，然后指导同学学习几种鉴定食物营养成分的简单方法，最后向同学进行合理营养的教育。本课内容分为四个局部
第一局部：指导同学认识食物中含有的主要营养成分。
第二局部：指导同学用实验的方法，鉴定食物中的三种营养成分。由于食物中含有的营养成分，一般不容易直接观察出来，需要用实验的方法进行鉴定。根据学校的仪器和设备情况，教材选择了鉴定蛋白质、脂肪和淀粉等三种营养成分的方法。
第三局部：向同学进行合理营养的教育。在这局部内容中，主要介绍了中国居民平衡膳食报它的结构、儿童少年中的营养不良状况以和营养午餐的事实、合理营养的原则等。
第四局部：让同学应用合理营养的有关知识，进行科学配餐活动。
二、说教学目标
根据教材的编排意图，结合四年级同学的实际，遵循课标精神，我确定了以下教学目标。
基础目标：
1、指导食物中含有的主要营养成分
2、学会鉴定蛋白质、脂肪、淀粉等三种营养成分的简单方法
发展目标：
1、关注自身的健康，养成良好的饮食习惯
教学准备：
分组实验资料：鸡蛋白馒头向日葵种子花生碘酒酒精灯等
三、说教学战略、方法和过程
“教无定法，贵在得法”。教法的体现必需在启发性原则和主体性原则的指导下，充沛调动同学的学习兴趣，激发求职欲望。本课教学的指导思想是力图体现以活动组织教学，通过营造有趣的问题情境，让同学动起手来，参与到实验中去，并且能够积极地去设计实验方案，自主地探索新的连线方法等。下面，我具体说一下这节课的几个环节
(一)、认识食物中的营养物质
开始上课后，教室谈话：人每天都要吃食物，你知道这是为什么吗?然后让同学进行讨论，进行简单汇报。教室接着问：你都知道食物中含有人体需要的哪些营养成分?在给同学一些时间进行交流，然后汇报，最后教师小结食物中所含有的营养成分。
这一环节主要通过同学交流，使每一个同学都能积极地考虑，使同学对食物中的营养物质有更多的认识。
(二)、鉴别食物中的营养成分
1、学习检验食物营养成分的方法
谈话：我们怎样来检验食物中的营养成分呢?
(同学讨论检验的方法)
2、介绍实验方法：
实验一：把蛋白质放在酒精灯上烧，问道难闻气味，检验蛋白质
实验二：把花生米在纸上摁压，检验脂肪
实验三：给食物点上稀释的碘酒，检验淀粉
3、组织同学分组进行食物营养成分的检验
(教师在此处可以给同学们创设“矛盾”，比方让同学们猜一猜土豆里面含有什么营养成分，让同学们的想法发生分歧，来激发同学们的积极性)
谈话：用实验的方法，可以检验食物中的营养成分。下面各小组可以自身选择一些食物进行检验
要求：
(1)、边实验边观察
(2)、把观察到的现象记录在记录本上
组织同学汇报交流
小结：
检验各种营养物质的方法
本环节主要是让同学知道鉴别三种营养物质的简单方法，然后通过自身动手实践，来验证一些食物中含有哪些营养物质，
(三)、各种营养养成分对人体的作用
1、谈话：各种营养物质对人体各有什么作用?
(同学讨论)
2、组织同学汇报
3、小结：
合理营养是健康的基础。现在，在儿童少年中，因偏食、挑食等不良的饮食习惯，是肥胖儿童、“豆芽菜”型儿童的数目不时增加。这不只影响儿童少年的正常声中发育，而且还危和儿童少年成年后的健康。为了改变中小学营养构成不够科学的状况，北京市在中小同学中推行由营养师设计的营养午餐。
本环节主要是让同学知道合理饮食的重要性
(四)应用知识的活动(弹性活动)
1、谈话：你喜欢去麦当劳吗?你认为麦当劳的快餐中营养搭配有什么特点?
2、跟据学到的知识来设计一份学校营养配餐的食谱。
四、说教学评价
科学课程目标的重点在于培养同学的态度和能力，所以评价时，不应过于看重同学所获得的知识的多少和作品的优劣，而应特别关注同学参与的态度、解决问题的能力和发明性，关注学习的过程和方法，关注交流与合作，关注动手实践以和所获得的经验与教训，同时要强调评价的激励性，鼓励同学发挥自身的个性特长，施展自身的才干，努力形成激励广大同学积极进取、勇于创新的氛围。评价可采用多种形式，如书面资料的评价与对同学的口头报告、活动、展示的评价相结合;教师评价与同学的自评、互评相结合;小组的评价与组内个人的评价相结合等。基于这一评价理念，本节课评价方式灵活多样，各种评价方式有机结合。
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