生猪屠宰场工作介绍范文（生猪屠宰场运作模式）

定点屠宰场生猪检疫监督的岗位职责核心研究

1、此岗位是定点屠宰场的第一道检查门槛，应设立在定点屠宰场的大门之外，在生猪进行入场消毒之前便进行此项检查。

2、总而言之，在定点屠宰场生猪检疫监督的入场、宰前、车间、隔离、急宰以及无害化处理等岗位职责的基础之上，还应不断加强对有关监督人员的定期培训工作，以促使他们的理论水平与实践操作技能全面提升。

3、②宰前检疫。在宰前检疫过程中需要先做好群检工作，对所有猪群的动静、饮食情况进行判断，随后对猪群中是否包含有可疑的个体来进行标记，等待下一步处理。在个体检疫之前需要针对上述可疑个体进行检验。③宰后检疫。

4、目前，我国的生猪屠宰检疫力度不够，信息化监管体系不够健全，导致生猪屠宰检疫过程流于形式，没有真正发挥监管作用。

5、按照《生猪屠宰管理条例》和《动物防疫条件审查办法》的规定，必须具备生猪定点屠宰场条件和屠宰加工场所动物防疫条件，健全检疫设备、消毒设施、有病害生猪及生猪产品无害化处理设施，依法取得动物防疫条件合格证。

6、第一条 为建立健全生猪定点屠宰厂驻厂检疫监督管理制度，切实履行动物卫生监督所派驻生猪定点屠宰厂检疫监督职责，规范开展生猪屠宰检疫工作，树立良好的动物卫生监督行业形象，根据《动物防疫法》和相关法律法规的有关规定，制定本规范。

加工厂年终工作总结范文

1、机械加工年终工作总结 篇1 20xx年7月，我从xxx学院毕业，来到xxxx，先到起重机室，后又在车辆检验室至今。 20xx年1月6日至19日参加江苏省技术监督局特种设备协会主办的起重机检验员培训班，经考核合格后拿到起重机检验员证。

2、总结自己在过去一年的得与失，总结一年以来的酸甜苦辣，总结自己明年该如何去做的更好。以下便是我对自己今年的工作总结： 工作态度，思想工作。

3、车间个人年终工作总结范文2020(一) 2020年转眼而过，回顾这一年来的工作，在车间领导的支持和帮助下，严格要求自己，按照生产要求较好完成了领导下达的任务。

4、车间年终工作总结范文(一) 值逢岁末，回顾这一年的工作，真是几多欣喜，几多收获。在这一年中，在分厂领导的指引下，我们xx车间团结一致，发奋拼搏，开拓创新。

5、机加工车间主任年终总结范文篇一： __ 年转瞬即逝，在这一年里我经历了很多、学会了很多、同时也收获了很多。

猪屠宰加工工职业简介?

1、从事的工作主要包括：（1）对活禽进行吊挂、麻电、放血、去毛、剖腹、取内脏、胴体修理、副产品整理等；（2）对禽胴体按照要求进行分割、剔骨、修整、计量、包装。

2、畜禽屠宰加工工是使用致昏、分割等屠宰设备和工具，加工生鲜、冷却或冷冻畜禽肉产品。

3、现在国家对生猪实行定点屠宰，屠宰厂（场）的设置必须由设区的市级人民 *** 审批。如果经营者的生猪由定点屠宰场代加工，你要向屠宰厂缴纳加工费，一般来说，一头猪至少有不低于80元的利润。

4、劈半、分规格；（6）对牛羊胴体按照要求进行分割、剔骨、修整、计量、包装；（7）对牛、羊的头、蹄、尾以及心、肝、肺、胃等内脏器官分类整理及综合利用的采集。

5、此岗位是定点屠宰场的第一道检查门槛，应设立在定点屠宰场的大门之外，在生猪进行入场消毒之前便进行此项检查。